Strand-Mölle — Aktuellt

OBS! 15.11 ÄR MÖLLE PRIVATBOKAT OCH STÄNGER EFTER LUNCH, dvs på fredag stänger vi 15:00.

I höst och vinter kommer Strand-Mölles lokal att renoveras och då flyttar vi över till andra sidan bron.

Restaurangen stänger från och med lördagen den 23.11.2024.
Öppnar på Paviljongområdet (Daltons Salon) måndagen den 25.11.2024.
Planerad öppning av nya restaurangen är i slutet av maj 2025.
Vi serverar enbart lunch måndag till fredag under denna period.

Hoppas vi ses som normalt på luncherna på Daltons Salon :)

PODD 23.06.2022
Hör hur det gick till när bryggeriet Keppo tog fram succéölet Finnbeer för Strand-Mölle

Ölet Finnbeer är en unik produkt för Strand-Mölle i Molpe. Finnbeer är en ale med toner av havtorn och ingefära. Ölsorten utvecklades av mikrobryggeriet Keppo i Jeppo på beställning av Strand-Mölle.

–Finnbeer är väldigt fräsch och har en fin balans mellan havtorn och ingefära. Den är perfekt både till maten och för att avnjutas som sådan på en sommarterrass, säger Nadja Myllyviita som ansvarar för försäljning och marknadsföring vid Keppo bryggeri.

När Keppo tog fram Finnbeer för Strand-Mölle följde man den filosofi som hela bryggeriets verksamhet vilar på.

–Vi vill förändra ölkulturen från ett supande till ett njutande. Vi tror på kvalitet framom kvantitet genom att använda äkta, ekologiska råvaror, säger Myllyviita.

Myllyviita berättar att responsen på Finnbeer har varit mycket positiv bland ölvänner.

–Den säljs enbart på Strand-Mölle, men också när vi till exempel har tagit den till ölfestivaler har Finnbeer varit väldigt omtyckt.
I det här avsnittet av podcasten “Strand-Mölle - en upplevelse vid havet” får vi höra hemligheten om hur det gick till när succéölet Finnbeer utvecklades.

PODD 30.06.2022
Möt mannen som ser till att det alltid finns pinfärsk fisk på Strand-Mölle
Ett av restaurangen Strand-Mölles största trumfkort är fiskutbudet. Den som ser till att det alltid finns pinfärsk fisk på restaurangen heter Ulf Granqvist. Han har jobbat som yrkesfiskare i Molpe i drygt 30 år.
–Det är klart att coronapandemin har synts, men förra sommaren gick redan jättebra och så serveras ju fiskluncher varje tisdag året om. Nu nalkas ju sommar igen och leveranserna till Strand-Mölle ökar vecka för vecka. Och det är roligt att märka hur mycket kunderna uppskattar fisken där, säger Granqvist.
Han berättar att många av kunderna som äter på Strand-Mölle också köper fisk direkt av honom. De frågar ofta vid disken om fisken kommer från honom för att försäkra sig om att den garanterat är dagsfärsk.
–Jag kommer i land med fisken klockan 10 och redan klockan 11 hämtas den till Strand-Mölle. Det här om någonting är närproducerat och färskare än så här kan det knappast bli, säger Granqvist.
De två största utmaningarna för Granqvist är skarvarna och sälarna. Speciellt sikfångsten har de senaste åren påverkats kraftigt av det ökade sälbeståndet. Men det finns också ljuspunkter.
–Under de senaste åren har vi även börjat få gös och de ökar lite för varje år både i mängd och storlek. Man märker också på Strand-Mölle att gösen har blivit populär. Men mest efterfrågas nog abborre och sik. Kanske kan man säga att abborren är populärast bland kunderna i de här trakterna, säger Granqvist.
Granqvist fiskar året om. Under ett vanligt år är han ute och fiskar cirka 300 av årets dagar.
–Fisket finns i blodet och glädjen att få fiska släpper aldrig. Det kan vara en tung dag och du har kanske bara fått skit i redskapen, men redan efter en timme på soffan börjar jag planera var jag ska fiska nästa dag. När jag går och lägger mig på kvällen väntar jag alltid på att få fiska igen följande dag. Jag tror att det måste vara så, annars skulle man inte orka med det här jobbet, säger Ulf Granqvist.
I det här avsnittet av podcasten “Strand-Mölle - en upplevelse vid havet” åker vi ut till Koberget för att höra hur det går till när Ulf Granqvist fångar fisk till Strand-Mölle.

Podd 07.07.2022
Kombinera en kajaktur med mat på Strand-Mölle

För Molpebon Eva Ramstedt har motion och friluftsaktiviteter alltid varit en central del i livet. Hon är gymnastiklärare, vildmarksguide och numera också en företagare som hyr ut kajaker invid Strand-Mölle i Molpe.
–Jag har hållit på med paddling ända sedan jag var en liten flicka. Då jag var cirka 10 år lånade jag min morfars hembyggda kajak och åkte ut med en kompis. Då var det kanske inte så mycket säkerhetstänkande i våra utfärder, skrattar Eva Ramstedt

År 2019 började Ramstedt hyra ut kajaker. Hon ordnar också kurser på bred front. Man kan bland annat ta en grundkurs, träna sin teknik och öva sig i räddning och sjösäkerhet.
–Vi har utrustning för alla, både för nybörjare och för mer avancerade paddlare. Majoriteten av de som hyr av oss är nybörjare eller relativt nya paddlare, berättar Ramstedt.
Eva Ramstedts företag Polkuped kajak verkar sida vid sida med Strand-Mölle.
–Samarbetet med Strand-Mölle betyder jättemycket för oss. Det är till Strand-Mölle alla kommer, det är numera Molpes centrum. Och så drar det ena det andra. De som kommer till Mölle ser oss och vice versa. Speciellt när vi har företagskunder har vi stor nytta av varandra. Vi kan erbjuda fina paketlösningar med både aktiviteter och mat, säger Eva Ramstedt.
I det här avsnittet av podcasten “Strand-Mölle - en upplevelse vid havet” är vi med när Eva Ramstedt ordnar en räddningskurs för paddlare.

PODD 14.07
Med supersnabba ribbåtar kan du uppleva det unika världsnaturarvet från Strand-Mölle
För två år sedan började Joakim Nygård, och hans sambo Maria Stenbacka, ordna båtutfärder till världsnaturarvet utanför Molpe. De investerade i några ribbåtar, som är en sorts hybrid mellan stora gummibåtar och båtar med ett hårt skrov.
–Ribbåtar är behändiga att använda. Den lätta vikten gör dem också lätta att transportera, berättar Joakim Nygård.
Deras stora båt är registrerad för tolv passagerare och två besättningsmän. Båten är sjöduglig i alla väder och har en hisnande topphastighet på 50 knop.
Med start utanför Strand-Mölle tar Nygård både privatpersoner och grupper på en mängd olika turer, som till exempel Bergö runt och till Strömmingsbådan. På grund av de höga bränslepriserna har de i år valt att satsa på de geografiskt närbelägna Molpehällorna, där Nygård och Stenbacka också har öppnat ett litet café.
–Vi har nu valt att satsa på Molpehällorna som utflyktsmål för att vi vill att alla ska ha råd att komma på en tur med oss, säger Nygård.
Nygårds och Stenbackas företag West Coast RIB Charter är en av Strand-Mölles officiella samarbetspartners. Nygård berättar att de har många grupper som väljer att kombinera en båtutflykt med middag och möten på Strand-Mölle.
–Vi drar åt samma håll och skaffar kunder till varandra. Man kan säga att vi och Strand-Mölle lever i någon form av symbios med varandra. Vi börjar ha ett ganska fantastiskt paket här med både upplevelser och mat, säger Joakim Nygård.
I det här avsnittet av podcasten “Strand-Mölle - en upplevelse vid havet” sätter vi oss i ribbåten och åker ut till Molpehällorna.

Aktuellt & PÅ GÅNG